Schnelles Erhitzen für -chinesisches Kochen in großen Mengen

Der Restaurant-Wok-Herd ist für intensives Kochen in professionellen chinesischen Küchen konzipiert. Es unterstützt das Rühren-Braten, Braten in der Pfanne-, Blanchieren, Kochen und andere gängige Kochprozesse. Die konzentrierte Wärmeabgabe hilft Köchen, bei der Zubereitung von Gerichten, die eine präzise Wärmekontrolle erfordern, schnell zu reagieren.

Der Ofen nutzt die Mischverbrennungstechnologie-. Seine Feuerkraft ist mehr als 20 % höher als die herkömmlicher Kochherde. Der Wok heizt sich schnell auf, während die Hitze gleichmäßiger über die Kochfläche verteilt wird. Dieses Design eignet sich für Restaurants, die zu Stoßzeiten viele Gerichte zubereiten müssen.

Der thermische Wirkungsgrad liegt über 45 %. Dadurch kann der Ofen gezielte Wärme liefern und gleichzeitig die Energieausnutzung verbessern. Es kann das kontinuierliche Kochen in chinesischen Restaurants, Hotelküchen, Bankettküchen, Schulkantinen, Firmenkantinen, Zentralküchen, Kettenrestaurants und großen Catering-Vertriebszentren unterstützen.

Edelstahlkonstruktion und praktische Bedienelemente

Die Hauptstruktur besteht aus hochwertigem Edelstahlblech. Es eignet sich für Großküchen, in denen die Geräte regelmäßig Hitze, Feuchtigkeit, Öl und langen Betriebsstunden ausgesetzt sind. Die Edelstahloberfläche lässt sich außerdem bei der täglichen Küchenreinigung leichter abwischen und pflegen.

Ein geräuscharmer-Lüfter mit variabler-Frequenz sorgt für einen starken Luftstrom und hält gleichzeitig den Betriebsgeräuschpegel unter 65 dB. Dies trägt dazu bei, kontinuierliche Hintergrundgeräusche in stark frequentierten Küchenbereichen zu reduzieren.

Der Ofen ist außerdem mit einem elektronischen Flammschutz und einer Ein-Knopf-Impulszündung ausgestattet. Das Impulszündsystem reduziert die Notwendigkeit wiederholter manueller Beleuchtung bei geschäftigen Einsätzen. Der Flammendurchschlagschutz bietet zusätzliche Unterstützung für einen sichereren Gasgebrauch.

Konfigurationen für verschiedene Küchenlayouts

Die Produktpalette umfasst Doppel--Wok-Modelle, Modelle mit einem-Wok-einem-Wärme--Brenner, kantonesische Doppel--Wok-Modelle mit doppeltem-Warm--Brenner, kantonesische Einzel--Wok-Modelle und elektromagnetische Einzel--Wok-Modelle.

Mit einem Doppel--Wok-Restaurant-Wok-Herd können zwei Kochaufgaben gleichzeitig erledigt werden. Es eignet sich für Küchen mit einer großen Speisekarte und einem schnellen Servierplan. Ein einzelnes-Wok-Modell nutzt eine konzentriertere Aufstellfläche und kann als spezielle Rühr-{4}}Bratstation eingerichtet werden.

Die elektromagnetische Version ist für Küchen erhältlich, in denen kein offenes Feuer verwendet wird, oder für Projekte mit besonderem Energiebedarf. Käufer können die Struktur entsprechend dem verfügbaren Küchenraum, der Anzahl der Kochstationen, der Heizmethode und den täglichen Betriebsgewohnheiten auswählen.

Fertigungskoordination und Qualitätskontrolle

Der Hersteller beschäftigt sich seit 2016 mit der Entwicklung, Produktion und dem Vertrieb von Großküchengeräten. Der Produktionsprozess umfasst Produktdesign, Materialschneiden, Formen, Schweißen, Polieren und Endmontage.

Zur Verwaltung der Produktabmessungen, des Schweißens und der Oberflächenveredelung werden CNC-Blechbearbeitungsgeräte und digitale Produktionskoordination eingesetzt. Diese Prozesse tragen dazu bei, bei Chargenaufträgen eine einheitlichere Konstruktion und ein einheitlicheres Erscheinungsbild zu gewährleisten.

Vor der Produktion können die Technik- und Produktionsteams die Küchenanordnung, die Brenneranzahl, die Heizmethode, die Spannung, die Gasquelle und die Installationsbedingungen überprüfen. Auf der Grundlage technischer Zeichnungen oder physischer Muster sind nicht-Fertigungs- und OEM/ODM-Kooperationen möglich.

Fertige Produkte werden vor dem Verpacken einer 100%-Kontrolle unterzogen. Eine Inspektion durch Dritte-wird ebenfalls akzeptiert. Käufer können während der Auftragsabwicklung Produktionsaktualisierungen in Form von Fotos oder Videos anfordern.

Bestellung, Anpassung und Lieferung

Die Mindestbestellmenge beträgt 10 Einheiten. Zur Bestätigung vor der Massenproduktion kann ein Muster vereinbart werden.

Die normale Produktionszeit für Standardmodelle beträgt je nach ausgewähltem Modell und Bestellmenge ca. 7–20 Tage. Sonderanfertigungen und Sonderanfertigungen benötigen in der Regel 1–3 Monate. Der endgültige Zeitplan hängt von der baulichen Komplexität und den technischen Anforderungen ab.

Produktdetails und technische Bedingungen werden vor der Produktion bestätigt. Während der Fertigung kann der Lieferant Zeitplanaktualisierungen, Informationen zum Produktionsfortschritt und die Nachverfolgung von Werksinspektionen bereitstellen. Nach der Lieferung sind technische Fernberatung und -Ersatzteilunterstützung verfügbar. Die Produktgarantiezeit beträgt ein Jahr.

Produktspezifikationen

Parameter	Spezifikation
Doppelte-Abmessungen des Wok-Ofens	2000 × 1200 mm, 2000 × 1000 mm oder 1800 × 1000 mm
Ein-Wok-Ein-Aufwärmen-Brennerofenabmessungen	1200 × 1200 × 800 (+450) mm
Elektromagnetische Einzel-Wok-Herd-Abmessungen	1100 × 1200 × 800 (+450) mm
Thermische Effizienz	Über 45 %
Betriebsgeräusch	Unter 65 dB